{"product_id":"manincor-il-conte-2023","title":"Manincor - Il Conte 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta content=\"wysihtml\" name=\"copied-from\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte \u003c\/strong\u003eLagrein 41 %, Merlot 29 %, Cabernet Franc 17 %, Petit Verdot 5 %, Tempranillo 4 %, Syrah 4 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLeuchtendes, dichtes Rubinrot. Im Anklang fruchtig nach kleinen Beeren, später würzig nach Lakritze, weißem und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen dicht mit festem, jedoch feinem Tannin, burgundisch im Trinkfluss.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung \u003c\/strong\u003e(Biodynamisch)\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eJede Charge wurde separat gekeltert, immer mit Maischegärung, zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen in Holz-, Beton- und Edelstahlbottichen. Die Mazeration dauerte zehn Tage und erfolgte behutsam. Es wurde nur einmal am Tag getaucht um feinkörnige, filigrane Tannine zu erhalten. Frische und Finesse stehen als Ziel an oberster Stelle. Der zwölfmonatige Holzausbau erfolgte zur Gänze in Holzfässern verschiedener Größe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage \u003c\/strong\u003eManincor und Panholzerhof, beides Südosthänge auf 250 m Meereshöhe mit Seeblick, mit kräftigen, sandigen Lehmböden, von Kalkschotter und anderen Gletschergesteinsablagerungen durchzogen. Diese Weinberge gehören zu den wärmsten Lagen Südtirols und sind prädestiniert für große Rotweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung \u003c\/strong\u003ePasst zu würzigen, mediterranen Vorspeisen und zu gebratenem und gegrilltem (roten) Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol \u003c\/strong\u003e13 Vol%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e 0.75L\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56946071667014,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3554\/8742\/files\/IMG_20261006_225438.jpg?v=1791442122","url":"https:\/\/shop.weinwelt-bissig.ch\/products\/manincor-il-conte-2023","provider":"Weinwelt Bissig","version":"1.0","type":"link"}