{"product_id":"manincor-la-contessa-2024","title":"Manincor- La Contessa 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte \u003c\/strong\u003eWeißburgunder 55 %, Chardonnay 28 %, Sauvignon Blanc 17 % \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin kräftiges Gelb mit grünlichen Reflexen und mit einem frischen Duft nach Äpfeln, Aprikosen und einem Hauch von Salbei. Dicht und elegant, mit viel Schmelz. Lang anhaltend.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung \u003c\/strong\u003e(Biodynamisch)\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDie entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration sechs Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgte im Holzfass, spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des neunmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage \u003c\/strong\u003eZwei Drittel der Trauben kommen aus Lieben Aich in Terlan und ein Drittel aus Campan in Kaltern. In Terlan Lieben Aich haben wir eine warme nach Westen ausgerichtete Hanglage auf 300 m Meereshöhe, mit wasserdurchlässigem, sandigem Boden auf Porphyrverwitterungsgestein. Kaltern Campan ist eine kühle nach Osten ausgerichtete Hanglage auf 500 m Meereshöhe. Der Boden ist ein kräftiger lehmiger Kalkboden mit Gesteinsablagerungen von eiszeitlichen Gletschern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung \u003c\/strong\u003ePasst zu Vorspeisen, Fisch, vegetarischen Gerichten und zu weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol \u003c\/strong\u003e13 Vol%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e 0.75L\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57736030912838,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3554\/8742\/files\/IMG_20261029_071849.jpg?v=1793269680","url":"https:\/\/shop.weinwelt-bissig.ch\/products\/manincor-la-contessa-2024","provider":"Weinwelt Bissig","version":"1.0","type":"link"}