{"product_id":"manincor-la-manina","title":"Manincor- La Manina 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte \u003c\/strong\u003eWeißburgunder 51 %, Chardonnay 33 %, Sauvignon Blanc 16 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa Manina vereint Frische und Zugänglichkeit jüngerer Rebanlagen mit der Substanz großer Lagen.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eEin leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen, fruchtbetont nach Quitte, Litschi und rosa Pampelmuse, aber auch frische Kräuteraromatik nach Salbei und Minze. Leicht, mit unwiderstehlicher Süffigkeit.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung \u003c\/strong\u003e(Biodynamisch)\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDie entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration sechs Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgte zum Teil im Eichenfass und zum Teil im Stahltank, spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des sechsmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage \u003c\/strong\u003eLa Manina ist unser “la Contessa” Cuvée – jenseits der Grenzen von Terlan, aber mit derselben Philosophie. Die Basis bilden jüngere Weinberge, ergänzt durch sorgsam ausgewählte Zukäufe und den zweiten Pressfraktionen unserer Spitzenlagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung \u003c\/strong\u003ePasst zu Vorspeisen, Fisch, vegetarischen Gerichten und zu weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol \u003c\/strong\u003e12.5 Vol%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e 0.75L\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56946049876294,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3554\/8742\/files\/IMG_20261029_071948.jpg?v=1793269186","url":"https:\/\/shop.weinwelt-bissig.ch\/products\/manincor-la-manina","provider":"Weinwelt Bissig","version":"1.0","type":"link"}