Domaine Richard - Les Nuelles Saint Joseph Rouge 2023
Domaine Richard - Les Nuelles Saint Joseph Rouge 2023
Liefertermin ca. 2–8 Tage, kleinere Mengen werden sofort versendet.
Grössere Mengen werden kurzzeitig beim Lieferanten beschafft.
Rebsorte Syrah
Ein schnörkelloser Syrah!
Dieser rote Saint-Joseph zeigt eine dunkle Farbe und komplexe Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, Vanille und Gewürzen. Der geschmeidige, frische und dichte Körper wird von schönen, festen Tanninen umrahmt. Die Parzelle „Les Nuelles“ ist mit 50 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt, die eine bewundernswert ruhige Kraft und Authentizität ausstrahlen. Ein Rotwein, der sehr gut zu langsam köchelnden Gerichten wie Coq au Vin passt!
Verkostung Vielschichtige Aromen nach schwarzen Beeren und Gewürzen (Pfeffer).
Weinbereitung 70% entrappte Trauben, 30% ganze Trauben, 20-tägige Maischegärung, Kelterung und Wiederaufguss, 4-5 Tage Kaltmazeration, 7- tägige Gärung bei 20-25°C, anschliessend 10-tägige Heissmazeration bei 30-32°C. 22-monatiger Ausbau in 228 l-Barriques aus französischer Eiche.
Weinbauregion Dichte von 5000 Reben pro Hektar. Die 50 Jahre alten Reben gedeihen auf Granit- und Schieferböden des Rhonetals.
Alk 14 Vol%
Inhalt 0.75L