Michelas St. Jemme - "Les Murettes", Cornas AOC 2021

Rebsorte 100% Syrah

Dieser Syrah ist sehr dunkel!
Die schwarze Robe offenbart Noten von Pflaumen, dunkler Schokolade, Oliven und Garrigue. Am Gaumen ist er wohlstrukturiert, kraftvoll und von gutem Reifegrad. Dieser Rotwein zeigt eine Jugend voller Begeisterung, aber mit der Gewissheit einer schönen Entwicklung hin zu mehr Rundheit. Cornas baut Syrah nur auf seinen steilen, sonnigen Terrassen mit kargem Granitboden an. Ein Terroir, das grossartige, dunkle und zutiefst faszinierende Weine hervorbringt.

Weinbereitung Die Weinlese wird jedes Jahr manuell durchgeführt. Im Keller wird der Wein einer parzellenweise Weinbereitung in kegelstumpfförmigen Holzfässern
unterzogen. Anschliessend reift er 18 Monate in 400- und 500-Liter-Fässern.

Alkohol 13.5 Vol%

Inhalt 0.75L